• Balade en Occitanie.....Les Caves BYRRH à Thuir (P.O)

     

     

    Les Caves BYRRH  à Thuir (Pyrénées orientales)

     

    Le Byrrh est une marque de vermouth français créé à ThuirPyrénées-Orientales. La marque Byrrh a été déposée en 1873. C'est un vin additionné de mistelle et aromatisé essentiellement de quinquina et de différentes épices telles que le café, le cacao, la fleur de sureau, la camomille, etc.(Source Wikipédia https://fr.wikipedia.org/wiki/Byrrh)

    Balade en Occitanie.....Les Caves BYRRH  à Thuir (P.O)

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    Balade en Occitanie.....Les Caves BYRRH  à Thuir (P.O)

     

    L'appareil de contrôle de remplissage des cuves

    Les Caves BYRRH  à Thuir (Pyrénées orientales)

    Depuis 1950, les caves de Byrrh possèdent le plus grand foudre de chêne du monde, d'une capacité réelle de 10 002 hectolitres.

    Cette cuve pèse 110 tonnes à vide, pour une hauteur de 10 mètres et un diamètre de 12,46 mètres.

    Les Caves BYRRH  à Thuir (Pyrénées orientales)

    L'ensemble des épices réunies dans la composition de ce vin d'apéritif....

    Les Caves BYRRH  à Thuir (Pyrénées orientales)

    Le bar "dégustation" et vente...

    Les Caves BYRRH  à Thuir (Pyrénées orientales)

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 4 Septembre à 11:13

    Un magnifique partage Martine, très intéressant et pour moi qui ne connaît rien "en alcool",

    une véritable découverte, toutes ces épices ouah coolbeurk

    Bonne journée ensoleillée mais fraîche,

    Bises amicales Christiane

    2
    Mercredi 4 Septembre à 18:03

    Digne de figurer dans le livre des records.

    110 tonnes à vide c'est impressionnant.

    10 000 hl, et dire que je ne souviens pas en avoir bu.

    Même au cours de notre petit séjour autour du forteresse de Salses.

    Elle ne doit pas être loin.

    Et le Byrrh dans des recettes, il y a de quoi agrémenter les plats régionaux.

    Depuis longtemps, tu ne publies pas, et là, j'ai eu ta lettre de parution.

    Tout fonctionne comme au premier jour.

    Amicalement. Yann

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